香醸・山田さん推薦「Fu.」+ウェビナー参加権

香醸・山田さん推薦「Fu.」+ウェビナー参加権
山田香淑さんがチーズに合う日本酒としておすすめ 「Fu.」富久錦(加西市) 果実のような自然の甘みと酸味 伝統的な酒造りの技から生まれた、 果実のような風味の低アルコール酒です。 ワイングラスで飲むのもおすすめ。 原料米 : 加西市産キヌヒカリ 精米歩合 : 70%  アルコール分 : 8度以上9度未満 500ml ※ウェビナー参加用URLは後日、ご登録いただいたメールに送付いたします。
ご提供予定時期:3/1までの注文でウェビナー当日までの発送
¥3,000 (税込/送料込)
販売終了

この商品について

  • 地域の文化発信拠点「ふく蔵」

  • 富久錦(加西市)
     地元の加西産米による全量純米造りで知られる。明治時代の酒蔵を生かした直営店「ふく蔵」はレストランや日本酒などの店舗、ギャラリーなどからなり、地域の文化発信拠点ともなっている。大正時代に日本酒の醸造に使われていた杉板の木桶を再生し、乳酸菌の力を生かす生酛づくりへの転換も進める。

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私は、このアテにこの酒で。第5回 山田錦の未来を支えるウェビナー

今回のテーマは日本酒のまさしく得意分野「食とのとりあわせ」。 日本酒とチーズの専門家で「香醸」代表の山田香淑さん、アナウンサーで利き酒師の野村朋未さん、「薫画伯」と親しまれるボールペン画家橋本薫さん、連載「兵庫に乾杯」の辻本一好神戸新聞編集委員が、好きなお酒とおすすめのアテをご紹介します。コロナ危機でピンチの酒米「山田錦」の作付けを自宅などで飲んで応援するウェビナーを神戸新聞社(協力:エルデベルグ平井)が、「エールファンド」を活用して、3月12日19時から開講します。